फलों का कोयला
फ्रूट चारकोल लॉग चारकोल है, अर्थात्, लॉग डाउन के बाद जलने, आसवन और अन्य प्रक्रियाओं द्वारा संसाधित बारबेक्यू ईंधन। बाजार पर कई प्रकार के फल चारकोल होते हैं, जैसे कि सेब की लकड़ी, लीची वुड, आदि चारकोल को प्रज्वलित करना अपेक्षाकृत आसान है, और यह ग्रिलिंग करते समय जलाऊ लकड़ी की गंध का उत्सर्जन करेगा।
फल चारकोल में भी नुकसान होते हैं, अर्थात्, जलते समय लंबे समय तक नहीं होता है। आखिरकार, यह कच्चे लकड़ी का कोयला से बना है, और यह मशीन-निर्मित चारकोल के रूप में कॉम्पैक्ट नहीं है।
1। इग्निशन टाइम: एक टुकड़ा को 1 मिनट में प्रज्वलित किया जा सकता है, और फिर इसे स्वयं जलने दें। 10 मिनट के बाद, इसे मूल रूप से जलाया जा सकता है।
2। जलने का समय: एक बार में सभी को जलाने में लगभग 1 घंटे का समय लगता है। जलते समय वास्तव में छोटा है, लेकिन एक बार अधिक चारकोल जोड़ने से बारबेक्यू को प्रभावित नहीं किया जाएगा।
3। विशेषताएं: फल चारकोल को ग्रिल करते समय मूल रूप से कोई धुआं नहीं होता है, और गर्मी साधारण मशीन-निर्मित चारकोल से अलग नहीं है। अन्य प्रज्वलनकर्ताओं की कोई गंध नहीं है, और सभी ग्रील्ड भोजन को मूल होने की गारंटी है।
मशीन-निर्मित लकड़ी का कोयला
कॉमन मशीन-निर्मित चारकोल दो आकृतियों में आता है: लंबी स्ट्रिप्स और गेंदें। लंबी स्ट्रिप्स गेंदों की तुलना में प्रज्वलित करना आसान है।
मशीन-निर्मित चारकोल के साथ हल करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात इग्निशन समस्या है। सहायक इग्नाइटर्स का उपयोग किया जाना चाहिए। एक आपातकालीन स्थिति में, मशीन-निर्मित लकड़ी का कोयला पर खाना पकाने का तेल डालना भी एक विधि है, लेकिन आग की लपटें होंगी। जब तक आप बारबेक्यू कर सकते हैं, तब तक आपको आग बुझाने तक इंतजार करना होगा।
चारकोल इग्निशन के लिए सहायक वस्तुओं में फ्लेमेथ्रोवर्स, इग्निशन वैक्स, अल्कोहल ब्लॉक और वैक्स वुड स्ट्रिप्स शामिल हैं।
यांत्रिक चारकोल आम तौर पर 4-6 घंटे के लिए जल सकता है। दो प्रकार के लंबे स्ट्रिप्स हैं: हेक्सागोनल और स्क्वायर, और कार्य समान हैं।
बारबेक्यू चारकोल मैचिंग का सारांश:
1। मशीन-निर्मित लकड़ी का कोयला (गोलाकार/पट्टी) + मोम की लकड़ी स्ट्रिप्स + मैच
2। मशीन-निर्मित चारकोल (स्ट्रिप) + अल्कोहल ब्लॉक/इग्निशन वैक्स + फ्लैमेथ्रोवर
3। फल चारकोल + मैच
